Tapas y entrantes

Pato de la casa / 杭州酱鸭
Pata de pato / 潮卤鸭爪
Bambú de la casa picante / 私房油焖笋
Garra de Gallo con aceite rojo / 红油凤爪/泡凤爪
Gelatina de pollo / 鸥江鸡丝冻
Lengua de pato / 温州鸭舌
Alga Japonesa / 日本海菜
Nabo agridulce / 开胃萝卜条/酱萝卜
Ensalada de medusa / 冷拌海蜇头
Nueces con miel / 琥珀核桃
Ternera con salsa de soja / 酱香牛肉
Tofu frito estilo piel de tigre / 虎皮豆腐

Sopas

Sopa de pasta de pescado / 温州鱼丸汤
Sopa agripicante / 酸辣开胃羹
Sopa de cangrejo con tofu / 豆腐江蟹羹
Sopa de aletas de tiburón / 蟹粉鱼翅汤
Sopa de pepino de mar / 海参汤
Sopa de sepia seca / 墨鱼漂
Sopa de piel de pescado / 鱼皮汤

Especial de la casa 1

Lubina a la cazuela / 过桥鲈鱼
Lubina al horno de la casa / 诸葛烤鱼
Pescado al horno / 鲈鱼 /鳊鱼
Estilo mediterraneo (30 min) / 欧式烤鱼 (需半小时)
Pato con bambú a la cazuela sopa / 笋干老鸭煲
Rodaballo cocinado en dos formas / 一帆风顺 (鳊鱼双吃)
Costilla de la casa crujiente / 迷宗排骨
Cazuela de pollo con durián (30 min, 6-10 personas) / 榴莲鸡煲 (需半小时 6/10 人)
Codillo de cerdo de la casa / 青田跑 (特色菜)
Tripa salteada / 干煸肥肠
Repollo ó Coliflor a la olla con fuego / 干锅球菜/花菜
Picantones a la olla con fuego / 干锅本地鸡

Especial de la casa 2

Pescado hervido picante / 水煮鱼/酸菜鱼
Setas a la olla con fuego / 干锅菌菇
Costilla de cordero picante / 手抓羊排
Buey de mar / Centollo salteado picante / 香辣蟹 石头蟹,希腊蟹
Boniato cocido / 锅仔烂山皮
Taro a la plancha / 铁板香竽
Ternera a la plancha / 铁板牛肉
Pato con setas a la cazuela / 野山菌老鸭煲
Cabeza de pato picante / 香辣鸭头 每个
Pollo salteado picante / 飘香辣子鸡
Cordero con taro a la cazuela / 香芋羊肉煲 带皮 / 去皮
Verdura temporada / 时令蔬菜

Especial de la casa 3

Salteado con nueces de macadamia / 夏威夷小炒
Intestino salteado con puerro / 爆炒大肠
Tofu japonés salteado / 红烧日本豆腐
Tiras de carne salteado agripicante / 鱼香肉丝
Costilla agridulce / 糖醋排骨
Panceta al vapor con Bambú/verdura / 笋干扣肉/梅菜
Sepia con apio/verdura / 西芹墨鱼/酸菜
Intestino crujiente / 脆皮大肠
Ternera hervida con salsa picante / 水煮牛肉
Taros con carne picadas / 肉末焖芋头
Taros salteados / 炒芋头
Merluza picante a la cazuela / 剁椒鱼头
Sangre de cerdo a la cazuela, picante / 毛血旺

Mariscos frescos

Bogavante al vapor / al ajillo / rebozado / 西班牙龙虾 葱油 / 蒜茸 / 香酥球
Anguila al vino / al vapor / salteada / 酒炖河鳗 红烧 / 豆瓣蒸
Mero al vapor / al puerro / con salsa soja / 石斑鱼 红烧 / 葱油 / 清蒸
Lubina al vapor/ con puerro / con piñones / 广式蒸鲈鱼 干烧 / 松子 / 葱油
Rodaballo al vapor / al puerro / 葱油扁鱼 (双吃)
Navajas al puerro / en crudo / 葱油竹蛏 蒜茸粉丝 / 生吃
Tellinas al puerro / a la plancha / 姜葱海瓜子 葱油
Langostino al vino / al ajillo / cocido / 酒炖九节虾 蒜茸 / 白灼
Cangrejo holandés al vapor / con costillas / 干蒸荷兰蟹 家蒸 / 炖排骨
Vieiras al ajillo / salteadas / 扇贝 蒜茸 / 爆炒
Ostras al ajillo / en crudo / 生蚝 生吃 / 蒜茸烤
Galeras cocidas / saltedas / 椒盐虾菇 白灼 / 红烧

Arroz y pastas

1 Empanadillas a la plancha / 锅贴 大份 / 小份
2 Tallarines de huevo / 特色炒蛋面 大份 / 小份
3 Tallarines de boniato / 特色炒山粉面 大份 / 小份
4 Ensalada de tallarines, tallarines fritos / 温州拌面/炒面 大份 / 小份
5 Tallarines Caseros con caldo / con ternera / con mariscos / 海鲜拉面/牛肉拉面 大份 / 小份
6 Arroz frito / con verdura china / 3 delicias / 芥菜炒饭/三鲜炒饭 大份 / 小份
7 Pasta de arroz frito de la casa / 炒年糕 大份 / 小份

Dulces y postres

1 Pasta variada, pasta de calabaza y bola de sesamo / 美点双辉
2 Pasta de maiz crujiente / 玉米烙
3 Pasta de arroz fritas, relleno de sesamo / 炸汤圆
4 Pasta de calabaza fritas / 炸南瓜饼
5 Gelatina con zumo de coco (solo se sirve en verano) / 椰香西米露 (夏季) 大份 /小份
6 Caldo de Termella con loto (solo se sirve en verano) / 银耳莲子羹 (夏季) 大份 /小份